السلطات
السلطة هي نوع من أنواع المقبلات وأحد أنواع الأصناف الذي يجب ان تتوافر على مائدة الغداء قي جميع دول العالم بلا إستثناء وقبل ذلك كانت تقتصر السلطات في جميع بلاد العالم على الخضروات فقط ولكن في يومنا هذا أصبحت اشكال السلطات كثيرة ومكونات مختلفة وتتميز كل بلد في العالم بطريقة معينة في تحضير السلطةفالسلطة الإيطالية لها مذاقها الخاص الذي يختلف عن السلطة الامريكية والصينية وغيرها ولم تعد السلطة هي الطبق الصحي الذي يتناوله الأشخاص الذين يقومون بحمية أو يريدون الحفاظ على رشاقتهم بل أصبحت هناكأنواع السلطات التي يدخل في تحضيرها مواد مرتفعة السعرات الحرارية كالمايونيز وغيرها وكلمة سلطة يرجع أصلها للغة اللاتينية ومعناها الطعام المملح.
انواع السلطات العربية
من افضل السلطات في العالم العربي السلطات التركية كسلطة البرغل التركية والتبولة التركية وسلطة البطاطس التركية والسلطات الشامية كالتبولة وسلطة الباذنجان الحارة وسلطة البطاطس المسلوقة والاعشاب وسلطة الفتوش وسلطة الكوسة مع اللبن.
انواع السلطات والمقبلات بالصور
هناك الكثير من السلطات المشهورة على مستوى العالم كله مثل سلطة الروبيان وسلطة الدجاج وسلطة الفطر وسلطة التونة وسلطة الكولوسلو (الملفوف والجزر ) وسلطة البيتزا الإيطالية وسلطة الجزر والسمسم وسلطة الخضروات الأندونسية وسلطة المعكرونة وسلطة الدجاج بالتفاح وسلطة الأفوكادو وسلطة الرنجة والبطاطس وسلطة الذرة والفاصوليا الحمراء وسلطة البستا الإيطالية وسلطة الدجاج الأسيوية وسيزر سلاط وسلطة الجرجير والرمان.
انواع السلطات وطريقة عملها
اختارنا لكم طريقة عمل بعض انواع السلطات لتتمكنوا من تنفيذها في منازلكم بكل سهولة وبساطة، فقط تابعي سيدتي المقادير وطريقة عمل السلطة بجميع أنواعها.
سلطة الروبيان
مقادير سلطة الروبيان:
- كمية مناسبة من الروبيان المقشر.
- مايونيز.
- كاتشب.
- صلصة حارة.
- عصير ليمون وخس مغسول وخردل وطماطم.
طريقة إعداد سلطة الروبيان :
- نقوم بسلق الروبيان لمدة عشر دقائق مع إضافة الملح له.
- ثم نقوم بتقطيعه ونضع عليه الطماطم والخس بعد فرمهم بشكل ناعم.
- نقوم بوضع كمية من المايونيز.
- نقلب الخليط ونضيف الصلصة الحارة والكاتشب والليمون والخردل ونقلب جيدا.
- ثم نقوم بوضع السلطة في طبق التقديم ونقوم بتزينها بأوراق الخس.
سلطة الدجاج
مقادير سلطة الدجاج:
- صدور دجاج مشوية حسب عدد الاشخاص.
- نص كوب من الجبن الشيدر.
- كوب من الفطر.
- حبتان من الفلفل الرومي.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الخردل.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة إعداد سلطة الدجاج :
نقوم بتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة جدا وكذلك الفلفل وكذلك الجبن ثم نقوم بخلطهم جميعا وبعد ذلك نضيف الملح والليمون والخردل والفلفل الأسود وزيت لزيتون الى الخليط السابق ونقلب جيدا ثم يتم تقديم السلطة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق